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Cuisine fait maison et produit frais.

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Bon Appétit.

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Assiette de charcuteries Assiette de charcuteries

Chorizo ibérique, fuet, saucisson Bellota, jambon serrano 18 mois Chorizo ibérique, fuet, saucisson Bellota, jambon serrano 18 mois

18.50€

Chorizo ibérique, fuet, saucisson Bellota, jambon serrano 18 mois Chorizo ibérique, fuet, saucisson Bellota, jambon serrano 18 mois

Coupe de fuet Coupe de fuet

5.00€

LES ENTRÉES LES ENTRÉES

Velouté du moment, noisettes torréfiées Velouté du moment, noisettes torréfiées

7.00€

Oeuf parfait, poireaux vinaigrette, crumble au parmesan Oeuf parfait, poireaux vinaigrette, crumble au parmesan

8.00€

Foie gras mi-cuit au Lillet, chutney de figues, toast Foie gras mi-cuit au Lillet, chutney de figues, toast

16.00€

Carottes fanes rôties, Carottes fanes rôties,

sauce et vinaigrette aux sésames, noisettes torréfiées sauce et vinaigrette aux sésames, noisettes torréfiées

7.50€

sauce et vinaigrette aux sésames, noisettes torréfiées sauce et vinaigrette aux sésames, noisettes torréfiées

LES PLATS LES PLATS

Entrecôte de bœuf ≈ 300g, sauce au poivre, frites Entrecôte de bœuf ≈ 300g, sauce au poivre, frites

29.90€

Burger de bœuf, frites maison Burger de bœuf, frites maison

Crème d'Ossau Iraty, lard grillé, compotée d'oignons. Crème d'Ossau Iraty, lard grillé, compotée d'oignons.

18.90€

Crème d'Ossau Iraty, lard grillé, compotée d'oignons. Crème d'Ossau Iraty, lard grillé, compotée d'oignons.

Filet de daurade rôtie, Filet de daurade rôtie,

Beurre blanc, poêlée de légumes, huile verte Beurre blanc, poêlée de légumes, huile verte

21.00€

Beurre blanc, poêlée de légumes, huile verte Beurre blanc, poêlée de légumes, huile verte

Confit de canard, gratin Dauphinois Confit de canard, gratin Dauphinois

Jus réduit au romarin Jus réduit au romarin

19,50€

Jus réduit au romarin Jus réduit au romarin

Poitrine de porc braisée, mousseline de patates douces Poitrine de porc braisée, mousseline de patates douces

Jus de cochon réduit Jus de cochon réduit

18.50€

Jus de cochon réduit Jus de cochon réduit

Bourguignon de champignons, pommes de terre grenailles rôties Bourguignon de champignons, pommes de terre grenailles rôties

17.50€

LES DESSERTS LES DESSERTS

Assortiment de fromages Assortiment de fromages

Fromages affinés, selon arrivage. Fromages affinés, selon arrivage.

11.00€

Fromages affinés, selon arrivage. Fromages affinés, selon arrivage.

Mi-cuit au chocolat, crème anglaise au café Mi-cuit au chocolat, crème anglaise au café

9.00€

Crémeux citron vert, sablé breton, gel bergamote, éclats de meringue Crémeux citron vert, sablé breton, gel bergamote, éclats de meringue

8.50€

Brioche perdue, compote de pommes à la vanille, pop corn caramélisé Brioche perdue, compote de pommes à la vanille, pop corn caramélisé

9.00€

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