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Assiette de charcuteries Assiette de charcuteries

Chorizo ibérique, fuet, saucisson Bellota, jambon serrano 18 mois Chorizo ibérique, fuet, saucisson Bellota, jambon serrano 18 mois

18.00€

Chorizo ibérique, fuet, saucisson Bellota, jambon serrano 18 mois Chorizo ibérique, fuet, saucisson Bellota, jambon serrano 18 mois

Coupe de fuet Coupe de fuet

5.00€

LES ENTRÉES LES ENTRÉES

Foie gras mi-cuit au lillet blanc, confiture d'oignons Foie gras mi-cuit au lillet blanc, confiture d'oignons

15,00€€

Carpaccio de betterave, burrata, vinaigrette au wasabi, tuiles de sésame, salade d'herbes Carpaccio de betterave, burrata, vinaigrette au wasabi, tuiles de sésame, salade d'herbes

8,50€€

Oeuf mimosa truffe et ciboulette Oeuf mimosa truffe et ciboulette

9,00€€

Tartare de thon, crème d'avocat, pickles de fraises, salade d'herbes, chips de riz Tartare de thon, crème d'avocat, pickles de fraises, salade d'herbes, chips de riz

9,50€€

Tataki de boeuf, jus lié et salade d'herbes Tataki de boeuf, jus lié et salade d'herbes

9,50€€

LES PLATS LES PLATS

Entrecôte de bœuf ≈ 300g, sauce au poivre, frites Entrecôte de bœuf ≈ 300g, sauce au poivre, frites

29.90€

Burger de boeuf, frites Burger de boeuf, frites

Saint-Nectaire, sauce bistrot, salade, tomates, oignons Saint-Nectaire, sauce bistrot, salade, tomates, oignons

18.00€

Saint-Nectaire, sauce bistrot, salade, tomates, oignons Saint-Nectaire, sauce bistrot, salade, tomates, oignons

Pavé de merlu, sauce vin blanc, wok de légumes, sarrasin torréfié, salade d'herbes Pavé de merlu, sauce vin blanc, wok de légumes, sarrasin torréfié, salade d'herbes

19,50€

Cuisse de canard confite, jus réduit aux raisins secs, légumes rôtis, pommes de terre grenailles à la persillade Cuisse de canard confite, jus réduit aux raisins secs, légumes rôtis, pommes de terre grenailles à la persillade

19,50€

Côte de porc, sauce forestière, légumes rôtis, pommes de terre en persillade Côte de porc, sauce forestière, légumes rôtis, pommes de terre en persillade

19,50€

Poke Bowl (poulet, thon ou bourrata) Poke Bowl (poulet, thon ou bourrata)

Riz vinaigré, tomates, concombres, avocats, romaine, vinaigrette citron miel Riz vinaigré, tomates, concombres, avocats, romaine, vinaigrette citron miel

18,50€

Riz vinaigré, tomates, concombres, avocats, romaine, vinaigrette citron miel Riz vinaigré, tomates, concombres, avocats, romaine, vinaigrette citron miel

Steak d'aubergine laquée au miso, quinoa aux herbes, sarrasin grillé, salade d'herbes Steak d'aubergine laquée au miso, quinoa aux herbes, sarrasin grillé, salade d'herbes

17,00€

Salade César Salade César

coeur de romaine, poulet rôti, oeufs, copeaux de parmesan, croutons, sauce césar coeur de romaine, poulet rôti, oeufs, copeaux de parmesan, croutons, sauce césar

19,00€

coeur de romaine, poulet rôti, oeufs, copeaux de parmesan, croutons, sauce césar coeur de romaine, poulet rôti, oeufs, copeaux de parmesan, croutons, sauce césar

Salade fraicheur Salade fraicheur

tomates cerises, oignons rouges, rillettes de thon, concombres, graines de courges, vinaigrette citronnée tomates cerises, oignons rouges, rillettes de thon, concombres, graines de courges, vinaigrette citronnée

17,00€

tomates cerises, oignons rouges, rillettes de thon, concombres, graines de courges, vinaigrette citronnée tomates cerises, oignons rouges, rillettes de thon, concombres, graines de courges, vinaigrette citronnée

LES DESSERTS LES DESSERTS

Assortiment de fromages Assortiment de fromages

Fromages affinés, selon arrivage. Fromages affinés, selon arrivage.

11.50€

Fromages affinés, selon arrivage. Fromages affinés, selon arrivage.

Mi-cuit chocolat, crème fouettée à la fève de tonka, pralin Mi-cuit chocolat, crème fouettée à la fève de tonka, pralin

9.00€

Fruits du moment rôtis, crème de mascarpone, crumble Fruits du moment rôtis, crème de mascarpone, crumble

8.50€

Riz au lait crémeux, cacahuètes caramélisées Riz au lait crémeux, cacahuètes caramélisées

8.50€

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