Foie gras mi-cuit au lillet blanc, confiture d'oignons
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15,00€€
Carpaccio de betterave, burrata, vinaigrette au wasabi, tuiles de sésame, salade d'herbes
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8,50€€
Salade de concombre au yaourt, citron et aneth
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7,00€€
Tartare de thon, crème d'avocat, pickles de fraises, salade d'herbes, chips de riz
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9,50€€
Tataki de boeuf, jus lié et salade d'herbes
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9,50€€
LES PLATSLES PLATS
Entrecôte de bœuf ≈ 300g, sauce au poivre, frites
Entrecôte de bœuf ≈ 300g, sauce au poivre, frites
Pavé de merlu, sauce vin blanc, wok de légumes, sarrasin torréfié, salade d'herbes
Pavé de merlu, sauce vin blanc, wok de légumes, sarrasin torréfié, salade d'herbes
19,50€
Cuisse de canard confite, jus réduit aux raisins secs, légumes rôtis, pommes de terre grenailles à la persillade
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