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Assiette de charcuteries Assiette de charcuteries

Chorizo ibérique, fuet, saucisson Bellota, jambon serrano 18 mois Chorizo ibérique, fuet, saucisson Bellota, jambon serrano 18 mois

18.00€

Chorizo ibérique, fuet, saucisson Bellota, jambon serrano 18 mois Chorizo ibérique, fuet, saucisson Bellota, jambon serrano 18 mois

Coupe de fuet Coupe de fuet

5.00€

LES ENTRÉES LES ENTRÉES

Œuf parfait, sauce meurette, croûtons Œuf parfait, sauce meurette, croûtons

8.00€

Carpaccio de butternut aux agrumes, graines de courges et pickles Carpaccio de butternut aux agrumes, graines de courges et pickles

7.50€

Falafel de lentilles corail, sauce yaourt citron et cumin Falafel de lentilles corail, sauce yaourt citron et cumin

7.00€

Gravlax de saumon, crème fouettée au wasabi, chips de pomme de terre vitelotte Gravlax de saumon, crème fouettée au wasabi, chips de pomme de terre vitelotte

10.00€

LES PLATS LES PLATS

Salade Automnale Salade Automnale

Mesclun, poires rôties, betteraves, noix, gorgonzola, magret fumé, croûtons Mesclun, poires rôties, betteraves, noix, gorgonzola, magret fumé, croûtons

18.00€

Mesclun, poires rôties, betteraves, noix, gorgonzola, magret fumé, croûtons Mesclun, poires rôties, betteraves, noix, gorgonzola, magret fumé, croûtons

Entrecôte de bœuf ≈ 300g, sauce au poivre, frites Entrecôte de bœuf ≈ 300g, sauce au poivre, frites

29.90€

Burger de canard confit, frites Burger de canard confit, frites

Ossau Iraty, tomates, oignons pickles Ossau Iraty, tomates, oignons pickles

18.00€

Ossau Iraty, tomates, oignons pickles Ossau Iraty, tomates, oignons pickles

Poitrine de porc braisée, sauce vin rouge, patates douces rôties, légumes Poitrine de porc braisée, sauce vin rouge, patates douces rôties, légumes

19.00€

Curry de butternut et pois chiche, lait de coco et corinadre Curry de butternut et pois chiche, lait de coco et corinadre

18.00€

Filet de bar, sauce vin blanc, mousseline de patates douces, légumes Filet de bar, sauce vin blanc, mousseline de patates douces, légumes

18.00€

Filet de poulet, crème de cèpes, purée de pomme de terre, légumes rôtis Filet de poulet, crème de cèpes, purée de pomme de terre, légumes rôtis

17.00€

LES DESSERTS LES DESSERTS

Assortiment de fromages Assortiment de fromages

Fromages affinés, selon arrivage. Fromages affinés, selon arrivage.

11.50€

Fromages affinés, selon arrivage. Fromages affinés, selon arrivage.

Mi-cuit chocolat, crème fouettée noisette Mi-cuit chocolat, crème fouettée noisette

8.00€

Tartelette poire pochée et caramel Tartelette poire pochée et caramel

8.00€

Riz au lait crémeux à la vanille et pralin Riz au lait crémeux à la vanille et pralin

7,00€

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